よりみち湘南 masa&yuki 地域情報ブログ

湘南地域のお店やイベントなどをご紹介していきます。WEBサイトよりみち湘南とフリーペーパーmasa&yukiのブログです。

ごはん処 へっつい庵 ごんばち 古民家食堂で杉樽仕込の甲州味噌で味付けした滋味豊かなほうとうをお楽しみください

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<本日のお勧めのお店!>

古民家食堂で杉樽仕込の甲州味噌で味付けした滋味豊かなほうとうをお楽しみください ごはん処 へっつい庵 ごんばち

湘南の新名所として2005年6月に開店したごんばちもお陰様で多くの皆様に支えられ、今日に至っております。

地産地消身土不二」にこだわりお客様の健康作り、癒しの場所、古里の実家に帰った気分で、気軽に立ち寄って頂ける場所となるようこれからも努力を重ねてまいる所存です。

「ごんばちのほうとう

国産地粉と天然天日塩、山梨県大和村で汲む湧水をごんばち(こね鉢)で毎日心を込めて打っています。

自然農法の自家産野菜や提携農家・地場産を中心に新鮮なお野菜をいっぱい入れ、椎茸・削り節・煮干し等・天然の出し汁で生麺からじっくり煮込みます。

杉樽仕込の甲州味噌で味付けした滋味豊かなほうとうは心と体が喜ぶ日々の活力源です。

長寿日本一になった山梨県の伝統郷土食料理をどうぞお召し上がりください。

<お店Info>

〒252-0824 藤沢市打戻2982  TEL 0466-48-0055

もっと詳しい情報はこちら⇒http://www.bit-yorimichi.net/shonan/s/gonbachi/